Masakan Tradisional - Resep Cara Membaut Kue Pia Enak ini khsus untuk anda mau tau cara membuatnya mari kita simak cara pembuatannya. Berikut bahan bahan yang diperlukan untuk membuatnya dan cara membuatnya seperti ulasan dibawah ini :
Bahan-bahan :
Bahan Kulit
- 500 gram tepung terigu
- 75 gram mentega
- 1 bungkus ragi instan
- 250 liter air putih hangat
- 1sdt garam
- 100 gram gula pasir
- 250 gram kacang hijau
- 125 gram gula pasir
- 1/2 sdt vanila bubuk
- 3 sdm minyak gorang
- 1/2 sdt garam
- Pembuatan isi : rebus kacang hijau sampai empuk dan tiriskan lalu dihaluskan masak bersama minyak masukkan gula pasir, garam dan vanila bubuk dan diaduk masak hingga kacang hijau kelihatan kering angkat dan dinginkan
- Pembuatan Kulit : capur tepung bersama ragi dan gula pasir kemudian masukkan air putih hangat sedikit demi sedikit uleni sampai kalis dan rata adonannya kemudian tambahkan mentega dan garam kemudian uleni lagi sampai kalis dan elastis. lalu bulatkan adonan dan diamkan kurang lebih 45 menit
- selanjutnya bagi bagi adonan kacang hijau masing masing 30 gram, kemudian adonan dibulatkan dan didiamkan selama 30 menit, kemudian adonan kulit isi dengan kacang hijau, lalu dibulatkan kembali dan biarkan kurang lebih 15 menit sebelum adonan di oven pada suhu 200 derajat celcius selama kurang lebih 10 menit
- keluarkan pia dari oven kemudian balik dan masukkan kembali dalam oven lagi, panggang kurang lebih 5 menit lalu angkat dinginkan sebentar dan kue pia siap disajikan
0 comments:
Post a Comment